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La Val Casies si rivela come una destinazione alpina privilegiata, celata agli occhi del turismo di massa e impegnata nella conservazione della sua essenza più genuina. Questa valle, satellite della Val Pusteria, è un invito a scoprire la bellezza autentica delle montagne, dove la natura regna sovrana e le tradizioni locali sono custodite con cura. L'attenzione alla sostenibilità è un pilastro fondamentale, garantendo un'esperienza rispettosa dell'ambiente e delle comunità. Attraverso sentieri che si snodano tra antichi masi, borghi suggestivi e malghe accoglienti, i visitatori possono immergersi in un'atmosfera di pace, lontana dalla frenesia quotidiana, e riconnettersi con la grandezza del paesaggio alpino.

Situata a breve distanza da centri noti come Bressanone, Brunico e Dobbiaco, la Val Casies si estende in direzione nord a partire da Monguelfo e Tesido, raggiungendo il confine con l'Austria. Questa posizione, leggermente defilata, le ha permesso di mantenere un carattere distintivo e una tranquillità rara. Tra i suoi nuclei abitati spiccano Colle, San Martino e Santa Maddalena, ognuno custode di un fascino discreto e di panorami incantevoli.

La sostenibilità non è solo una parola d'ordine per la Val Casies, ma una pratica quotidiana che le ha valso il riconoscimento del prestigioso marchio GSTC (Global Sustainable Tourism Council). L'obiettivo è promuovere un turismo responsabile, che invita i visitatori a godere delle bellezze naturali senza alterarle. Un semplice, ma significativo, gesto richiesto è quello di non raccogliere i fiori selvatici, spesso rari e protetti, lasciandoli nel loro habitat per preservare l'equilibrio dell'ecosistema alpino.

L'estate in Val Casies è un'esplosione di colori e profumi. Il sentiero Almweg 2000, conosciuto come il "sentiero delle malghe", invita a passeggiate rigeneranti, accompagnate dal suono dei campanacci e dall'aroma del fieno fresco. Per chi desidera un'esperienza di benessere profondo, il rito Kneipp alle Piramidi Rudlbach offre un contatto diretto con la natura, con la camminata a piedi nudi nel bosco e l'immersione in acque sorgive gelide, per un totale rinnovamento di corpo e spirito, il tutto senza l'ausilio di impianti di risalita.

Tra gli itinerari più suggestivi, l'Anello dei Masi, con partenza da Colle, è un percorso di circa dieci chilometri che offre una contemplazione pura del paesaggio, ideale per chi ama il trekking leggero e la quiete. Il Sentiero delle Usanze, che da San Martino conduce verso vette e malghe come la Hinterschuher Alm e la Tolder Hütte, permette di scoprire l'antica arte della lavorazione del burro e del formaggio, immergendosi nelle storie e nei mestieri di un tempo. Non meno affascinante è il Sentiero dei Contrabbandieri, un percorso storico che unisce la Val Casies all'Austria, richiedendo un buon allenamento e regalando scorci mozzafiato.

I borghi della Val Casies, seppur privi di grandi monumenti, conquistano con la loro autenticità. Santa Maddalena, all'estremità della valle, è forse il più pittoresco, con la sua chiesa che si staglia contro lo sfondo delle montagne. San Martino, centro principale, conserva masi tradizionali e una bella chiesa parrocchiale, punto di partenza ideale per esplorazioni. Colle accoglie i visitatori all'ingresso della valle con la sua tranquillità e sentieri facili. Piccole frazioni come Durna in Selva, Planca di Sopra e Planca di Sotto offrono un'immersione totale nel verde e nel silenzio.

Monguelfo-Tesido, strategicamente posizionato tra la Val Pusteria e la Val Casies, vanta il Castel Welsperg, uno dei castelli meglio conservati dell'Alto Adige, e la suggestiva Chiesetta di San Giorgio, con i suoi affreschi e la vista panoramica. Per le famiglie, l'itinerario delle Leggende di Tesido propone un percorso divertente arricchito da sculture in legno ispirate alle fiabe locali.

L'esperienza culinaria in Val Casies è un viaggio nei sapori autentici. Ristoranti come Zum Graf offrono una cucina gourmet che esalta i prodotti stagionali in un ambiente intimo. Durnwald, a Colle, propone ricette tradizionali della valle, con piatti come tagliatelle al ragù di capriolo e filetto di maiale. Per un assaggio della cucina contadina, il maso Regiohof a Santa Maddalena serve specialità come i ravioli tirolesi e i canederli. L'ospitalità è altrettanto curata, con strutture come l'Alpine Nature Hotel Stoll, che propone un lusso discreto e un design alpino, e La Casies, un hotel benessere a 4 stelle con una Spa e un'ottima cucina.

Raggiungere la Val Casies è semplice. In auto, si percorre l'autostrada del Brennero (A22) fino all'uscita Bressanone/Val Pusteria, proseguendo poi lungo la statale (SS49) in direzione San Candido fino a Monguelfo, dove si svolta per la Valle di Casies. In treno, la stazione di riferimento è Monguelfo-Valle di Casies, raggiungibile con un treno regionale dalla stazione di Fortezza, con successivi collegamenti autobus per i paesi della valle.

Questa valle, con la sua attenzione alla conservazione del paesaggio e delle tradizioni, offre una pausa rigenerante, dove ogni sentiero, ogni borgo e ogni sapore racconta una storia di armonia tra uomo e natura. Un luogo dove il tempo rallenta, e la bellezza delle Dolomiti si rivela in tutta la sua serena grandezza.